FIESTAS DE MOROS Y CRISTIANOS: Todo a punto para empezar la semana grande de Villajoyosa

El acto estrella y diferenciador es el Desembarco, que se celebra en la playa centro

La última semana del mes de julio, Villajoyosa arde de fiesta. Declaradas de Interés Turístico Internacional, se celebran las fiestas de Moros y Cristianos. Son las fiestas patronales, muy antiguas y muy arraigadas en el municipio. En ellas participan más de 3.000 festeros, agrupados en 22 compañías, que protagonizan una serie de actos espectaculares, entre los que destaca uno, único y original en esta localidad, el Desembarco.

Entrada de bandas

Entrada de bandas

Este año las fiestas tienen un valor añadido. Los festeros celebran el 50 aniversario de las primeras fiestas celebradas por la Asociación Santa Marta; es decir, llevan 50 años de celebración de fiestas de manera ininterrumpida, a pesar de que las primeras fiestas datan del siglo XVIII.

El programa de actos arranca la noche del 24 de julio con la entrada de bandas, en la que desfilan todas las agrupaciones musicales que participan en las fiestas. Más de 500 músicos recorren las calles del centro de la ciudad a ritmo de alegres pasodobles. El recorrido finaliza en la Finca La Barbera, donde las bandas interpretan el Himno regional y una mascletá, que marca el inicio de la fiesta. Este año, las bandas interpretarán también una marcha mora emblemática para estas fiestas, la marcha “Zalé Arraez”, que el maestro Francisco Lacalle (entonces director de la banda del Ateneu Musical) compuso con motivo de la fundación de la Asociación Santa Marta. Esta pieza es la primera compuesta exclusivamente para las fiestas de Moros y Cristianos de Villajoyosa y también cumple, este año, 50 años.

Desfile moro

Desfile moro

Los días 25 y 26 se celebran los desfiles moro y cristiano, respectivamente. Son los actos centrales de la fiestas que garantizan un autèntico espectáculo, ya que se lucen elegantes trajes y carrozas, acompañados de bandas de música. Cuando cae el sol las tropas de la media luna y la cruz lucen sus trajes desfilando en filá, a lo largo de la calle Colón y la Avenida del País Valencià. Participan once compañías y más de 30 bandas de música en cada desfile. Cada compañía luce un boato, pero el más esperado y llamativo es el de la compañía encargada de cerrar el desfile, que ostenta el cargo de Rey Moro y Rey Cristiano, respectivamente cada día.

Desfile crisitano

Desfile crisitano

Este año, los Moros Mercaders ostentan el cargo de Rey Moro, que es Felipe Urrios Segrelles; y los Marinos, el de Rey Cristiano, José Baidal Llorens. En este caso se lucen carrozas, caballos, camellos sensuales ballets y espectaculares puestas en escena para recrear lugares exóticos o momentos históricos que fundamentan el significado de la fiesta. El lujo y la creatividad se dan la mano para sorprender al público durante tres horas.

Alijo de Piratas y Contrabandista

Alijo de Piratas y Contrabandista

El día 27 comienzan los actos con pólvora y con el mar como protagonista. La fiesta se traslada a la playa centro. Por la tarde tiene lugar el Alijo de Piratas Corsarios y Contrabandistas. Frente a nuestro hotel, desembarcan en la playa una decena de embarcaciones cristianas. Mientras, en la arena, el resto de cristianos hace explosionar los arcabuces. A continuación, se realiza una embajada en el castillo que se instala en el paseo de la playa, en la que los Contrabandistas alertan al Gobernador del pueblo que han avistado cerca de la costa unas naves sarracenas y ofrecen su ayuda para defender el pueblo del inminente ataque de los enemigos.

Embajada contrabandista

Embajada contrabandista

A las 21 horas, se organiza un pequeño desfile para presentar las tropas de la media luna al Rey Moro. Este desfile discurre por la Avenida del País Valencià y baja al paseo marítimo por la Cuesta del Mar. A continuación, tiene lugar otra embajada en el castillo; esta vez es el ejército moro que le anuncia a su Rey que está preparado para atacar la villa.

Desembarco

Desembarco

Llegada la medianoche, nadie duerme. Empieza el noche mágica, un espectáculo de luces, fuegos, truenos, música y arcabuces en la playa centro.

La historia es la protagonista de la noche. Se representan los hechos que acontecieron la madrugada del 29 de julio de 1538, cuando veinte galeras sarracenas atacaron la villa amurallada. Cuentan los documentos históricos que, cuando las barcas se acercaron a la costa, se produjo una violenta tempestad en la mar y los enemigos no lograron conseguir su propósito. Los vileros consideraron que la Santa del día, Santa Marta, había intercedido por ellos y les había protegido del desgarrador ataque berberisco. Así que decidieron proclamarla patrona de la ciudad.

Desembarco

Desembarco

Ahora, la madrugada del 27 al 28, los festeros simulan aquel momento histórico. A las 4.45 horas, repican las campanas de la iglesia indicando que el pueblo está en peligro. Las tropas cristianas, alertadas, bajan por la Cuesta del Mar para acampar en la playa, donde, entre el disparo de arcabuces y cañones, esperan a que se acerquen los enemigos. Mientras, los moros se dirigen al puerto pesquero para embarcar en sus naves. Durante toda la noche, se realiza un espectáculo pirotécnico en la playa centro donde no cesan de sonar los arcabuces de los cristianos que esperan en la arena. Mientras, una veintena de embarcaciones sarracenas navegan por delante de la costa, entre los fuegos. La imagen es digna de un largometraje holliwoodense.

Embajada mora

Embajada mora

Cuando amanece, se produce el popular Desembarco. Con el primer rayo de sol, el primero en tocar tierra es el Emisario del Rey Moro, quien llega a la arena en un bote y balanceando una bandera blanca. Los cristianos le apresan y le llevan ante su Rey. A él, le lee un alegato y le anuncia que su ejército árabe está preparado para desembarcar, luchar e imponer sus banderas y sus fueros en el pueblo. El Rey Cristiano rechaza el mensaje del Emisario y le comunica que sus tropas no se van a rendir. Así que el Emisario vuelve al mar e indica, con una bandera roja, que la flota desembarque para atacar a los nativos. Entonces empieza el auténtico Desembarco. Los moros saltan de sus barcas y llegan a la playa donde les esperan los cristianos. Se trata de un espectáculo único en el mundo, que mezcla la belleza del amanecer con la del mar, la luz de los fuegos de artificio y el sonido de los arcabuces entre más de 3000 festeros. Los moros luchan contra los cristianos, cuerpo a cuerpo, en la orilla de la playa y con el cielo amarillo como telón de escenario. Tras la contienda, se celebra una embajada en el castillo, de la que sale victorioso el bando invasor musulmán. Villajoyosa es, durante unas horas, morisca.

Embajada cristiana

Embajada cristiana

Después del típico desayuno de chocolate con churros y de un merecido descanso, por la tarde vuelve la guerra. Vuelven a retumbar los arcabuces y los cañones en la playa. Se realiza otra lucha, cuerpo a cuerpo, entre los ejércitos y otra embajada en el castillo en la que los cristianos consiguen reconquistar la villa. Los moros son, simbólicamente, arrojados al mar. Así, de nuevo y definitivamente, ondean los estandartes de la cruz en los torreones. Villajoyosa ya será, por siempre, cristiana.

Después, todos los festeros, moros y cristianos, suben, acompañados por sus bandas de música, juntos a la iglesia de la Asunción para dar gracias a la patrona por su protección.A continuación, en la plaza de la Generalitat, explosionan 21 salvas en honor a la Patrona.

Procesión de Santa Marta

Procesión de Santa Marta

El día 29 es la festividad de Santa Marta y se celebran actos religiosos: misa mayor a las 12 del mediodía en la iglesia de la Asunción y a las 20 horas, una solemne procesión recorre las calles del casco antiguo y el paseo marítimo. Participan los cargos festeros y la imagen de Santa Marta es llevada por festeros. Un espectacular castillo de fuegos artificiales, en la playa centro y a la una de la madrugada, pone el broche final al día grande de la ciudad.

El día 30 tiene lugar un concurso de paellas y el día 31 los protagonistas son los niños en el desfile de carrozas.

Fuegos artificiales de Santa Marta

Fuegos artificiales de Santa Marta

Estas fiestas están abiertas a todos los turistas que pueden visitar los cuarteles de los festeros, que están amenizados constantemente por bandas de música. Durante el día y la noche se realizan pasacalles por el casco urbano. Y los principales actos, como son las embajadas, el Alijo y el emblemático Desembarco, se celebran en el paseo marítimo de la playa centro, frente al Hotel Allon. El mar le otorga máxima belleza a la fiesta.

FOTOS: PACO LLORET

En vacaciones, nuestros cocineros te miman

Productos frescos en el buffet

Productos frescos en el buffet

Cuando llega el verano, el hotel Allon aumenta su plantilla. Es decir, crece la familia: aumenta el número de clientes y, por tanto, el número de trabajadores.
Un departamento esencial es la cocina. Y en verano, crece el número de comensales, aumenta el trabajo en la cocina y, por tanto, también aumenta el número de cocineros.

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Showcooking

Todos los platos tienen que estar perfectos porque a nosotros nos gusta mimar a nuestros clientes y cocinamos cada plato con el máximo esmero.
La cocina se encarga de preparar el desayuno, la comida y la cena: las tres comidas principales. Durante la comida y la cena, nuestros clientes disfrutan de showcooking, es decir, que uno de nuestros cocineros prepara algunos platos en el salón, a la vista de todos los comensales, de manera que es un atractivo más.
Y porque cuidamos y nos preocupamos por nuestros clientes, disponemos de alimentos sin gluten o sin azúcar, así como de dietas y menús especiales para personas celíacas, diabéticas o con cualquier problema digestivo.
En temporada alta, las tres comidas se organizan en forma de bufet, de manera que cada comensal elige los platos que más le apetecen. En temporada baja, los clientes disponen de menú a la carta.

El equipo de cocina

El equipo de cocina

Los maestros cocineros que deleitan nuestro paladar son Jorge Penelas, que es el jefe de cocina, Tomás, Raquel, Manuel, Vicente, Jordi y Vicente. Y contamos con un pastelero, Pepe, que nos prepara todos los días los dulces y pasteles más exquisitos para el desayuno y para los postres de la comida y la cena. Están deliciosos.

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pasteles confeccionados en nuestra cocina

 

La variedad y la calidad es la clave del éxito del restaurante. Cocinamos todo tipo de platos, tanto de cocina mediterránea como internacional. No falla nunca la paella y los productos autóctonos, así como las frutas y verduras más frescas de la huerta. Sabemos que los platos deben gustar tanto a grandes como a pequeños y que cada uno de ellos escogerá aquello que más le apetezca, así que debemos cubrir un abanico amplio de gustos alimentarios. Todos los productos son frescos y cocinados con la máxima higiene.
Nos gusta aconsejaros vinos de la tierra para acompañar vuestra comida.

fotos comedor Hotel1Cuidamos la higiene de todas las instalaciones, pero, con mayor esmero se encargan de la limpieza de la cocina Paqui y Marisol.

Nuestra recepción: tu primer contacto con nosotros

Antes de llegar a tu destino, quizás ya has hablado por teléfono o por email con alguno de nosotros. Y cuando llegas a nuestro hotel, te diriges a nuestro mostrador. Tras él, te estamos esperando para atenderte con el mejor trato que te mereces. Somos tu primer contacto. Después de facilitarte la llave de la habitación y la información básica del hotel, sabes que estamos dispuestos a ayudarte en cualquier menester. Te comunicamos las actividades que ofrece el hotel, los horarios del restaurante, nuestras instalaciones… y te asesoramos sobre qué ver y qué hacer en el destino y durante tu estancia. Queremos que disfrutes de tus vacaciones y estamos pendientes para facilitarte cualquier cuestión.

equipo de recepción

El equipo de recepción

Somos el departamento con más tráfico de clientes, somos la base del establecimiento, desde donde organizamos el resto de tareas. En este departamento trabajamos 4 personas: nuestra jefa es María José Tudela; por el día te atendemos Bianca y Jorge; y por la noche está David.

Según los datos que manejamos, la mayoría de nuestros clientes son nacionales. Le siguen los británicos, los noruegos y los rusos, respectivamente. Y es que ya se notan los resultados de nuestra apuesta por el mercado europeo; sobre todo, el éxito en el mercado del norte de Europa.

Nuestra temporada alta empieza a finales de junio y se alarga hasta finales de octubre. Pero, el clima envidiable del que disfrutamos a lo largo del año nos permite contar con una ocupación media todo el año, que se concentra, sobre todo, los fines de semana.  Si en invierno apostamos por el turismo de congresos y negocios, así como el turismo deportivo y medioambiental, en el verano reina el turismo vacacional familiar. Nuestro entorno y clima nos permiten dedicarnos a todas estas disciplinas turísticas.

el equipo de recepción    Esperamos que cuando llegues a la recepción, nos reconozcas y te puedas dirigir a nosotros por nuestro nombre. Sabes que estamos encantados de recibirte y atenderte. Somos tu primer contacto y queremos serlo continuamente.